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Idée recette #03: Velouté de petits pois, saucissons d’Ardenne et espuma de chorizo

Nous avons demandé à des chefs de goûter les saucissons Apéro Cochon by d’Argifral! Clap 3ème : François Billet du resto Au Clair Obscur à Verviers. Son idée de recette: Velouté de petits pois, menthe poivrée, saucissons d’Ardenne et espuma de chorizo.

La recette arrive…

A vous de jouer !