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Apéro Cochon était présent lors de l'édition hivernale des Apéros Verviétois. Nous avons baladé notre micro pour recueillir la réaction des participants, après avoir goûté nos saucissons. Ce qu'ils en disent? "Un goût bien de chez nous" "A déguster sans modération" "Super avec une petite bière" "Dans l'apéro Cochon tout est bon !" Découvrez leurs réactions dans cette vidéo: www.aperocohon.be

Dans le cadre de notre série "Testé par un chef", nous avons demandé à des chefs de goûter les saucissons Apéro Cochon by d'Argifral! Clap 2ème: Michel Norga du resto Le Coin des Saveurs à Verviers. Son idée de recette: Coquilles Saint-Jacques & bâton au chorizo. Saint-Jacques & bâton au chorizo Par Michel Norga (Le Coin des Saveurs) Pour 4 personnes : 12 noix de St-Jacques 250gr de petits pois frais 1 bâton saucisson chorizo 2 échalotes 100 gr fèves des marais ou petit pois Huile de noisettes Jeunes pousses et fleurs alimentaire s 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge Piments d'Espelette 200 gr Olives noires dénoyautées 50gr de chapelure 1l de fond de volaille Un peu huile d'olives La recette : Prendre les olives et les faire sécher au four à 120° durant 6 heures. Les mixer et ajouter la chapelure