décembre 2018

Du 17 au 31 décembre, nous avons décidé de vous gâter. Profitez de notre promotion : à l'achat de 2 saucissons Apéro Cochon by d'Argifral, 1 saucisson offert‼️ Nos points de vente : http://aperocochon.be/contact/

Apéro Cochon était présent lors de l'édition hivernale des Apéros Verviétois. Nous avons baladé notre micro pour recueillir la réaction des participants, après avoir goûté nos saucissons. Ce qu'ils en disent? "Un goût bien de chez nous" "A déguster sans modération" "Super avec une petite bière" "Dans l'apéro Cochon tout est bon !" Découvrez leurs réactions dans cette vidéo: www.aperocohon.be

Nous avons demandé à des chefs de goûter les saucissons Apéro Cochon by d'Argifral! Clap 3ème : François Billet du resto Au Clair Obscur à Verviers. Son idée de recette: Velouté de petits pois, menthe poivrée, saucissons d'Ardenne et espuma de chorizo.  La recette arrive

Dans le cadre de notre série "Testé par un chef", nous avons demandé à des chefs de goûter les saucissons Apéro Cochon by d'Argifral! Clap 2ème: Michel Norga du resto Le Coin des Saveurs à Verviers. Son idée de recette: Coquilles Saint-Jacques & bâton au chorizo. Saint-Jacques & bâton au chorizo Par Michel Norga (Le Coin des Saveurs) Pour 4 personnes : 12 noix de St-Jacques 250gr de petits pois frais 1 bâton saucisson chorizo 2 échalotes 100 gr fèves des marais ou petit pois Huile de noisettes Jeunes pousses et fleurs alimentaire s 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge Piments d'Espelette 200 gr Olives noires dénoyautées 50gr de chapelure 1l de fond de volaille Un peu huile d'olives La recette : Prendre les olives et les faire sécher au four à 120° durant 6 heures. Les mixer et ajouter la chapelure

Dans le cadre de notre série "Testé par un chef", nous avons demandé à des chefs de goûter les saucissons Apéro Cochon by d'Argifral! Clap 1ère : Paul Knott du resto Les Fines Gueules, bistrot gourmand. Son idée de recette: thon rouge snacké, couteaux de mer, saucisson nature & risotto à l'encre de seiche.   Thon rouge snacké, couteaux de mer au saucisson Par Paul Knott (Les Fines Gueules, bistrot gourmand) Pour 4 personnes : 600gr de thon rouge 12 couteaux de mer 150 gr riz noir Venere 120gr de saucisson 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron orange 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille La recette: Portionner 4 petites escalopes de thon rouge à part égales Les snacker 15 secondes recto verso dans une poêle très chaude avec de l’huile d’olive Vin blanc et