Les produits de la gamme Ardenne sont élaborés à partir d’une viande ultra qualitative et maigre.
Ces produits sont fumés traditionnellement au bois de hêtre et de chêne et bénéficient d’un séchage lent.
Des saucissons secs, 100% pur porc, sans colorant et sans gluten.
Notre gamme se compose de différents formats: Ficelle, Saucisson, Pipe et Collier.
Le saucisson d’Ardenne, le collier d’Ardenne et la Pipe d’Ardenne répondent à un cahier des charges très strict et jouissent de l’appellation IGP ‘indication géographique protégée’.
Grâce à cette certification, ces produits ainsi que le processus de fabrication sont protégés et valorisés !
